主料
肉馅
250克
尖椒
250克
辅料
油
适量
盐
适量
姜片
适量
花椒粉
适量
水淀粉
适量
步骤
1.尖椒洗干净切丁
2.锅中放油，辣椒葱姜爆香，肉卤放入肉馅
3.翻炒致变色加入花椒粉
4.加入酱油爆香
5.加入适量的做好水
6.煮开后加入青椒丁
7.加入适量的盐
8.最后加入水淀粉勾芡，出锅配着面条即可
1.把河蚌入锅，辣椒加冷水浸没河蚌
2.煮10分钟左右，肉卤所有的做好河蚌会开口，挑出河蚌肉
3.用剪刀剪条，辣椒加盐揉搓洗净
4.准备辅料
酸小米椒、肉卤干辣子、做好大蒜、辣椒大蒜苗、肉卤生姜
5.辣椒剪小段，做好大蒜拍碎，辣椒大蒜苗切段，肉卤生姜切细丝
6.热锅入河蚌，做好加生姜、料酒炒干水分，装盘
7.热锅下油，放入之前炒干的河蚌肉爆香，炒小会再装盘
8.锅底留油，放入所有的辅料爆炒2分钟
9.倒入河蚌肉，加盐炒均，放入鸡精调鲜
10.起锅装盘
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具体步骤第一步土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡第二步排骨洗净，锅中放水，放入排骨，焯水去血沫，沥干水分备用第三步炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒第四
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1.猪瘦肉尽量选用前槽肉,肉质筋道,但是在绞成肉馅之前要先切去筋膜,不然成品咬不动。2.家庭小伙伴在制作时瘦肉尽量用刀切,这样成品会有颗粒感,但是肥肉一定要绞,经过高温,肥肉...3.肉馅中加入芝麻,
火锅不仅因其独特的口味和丰盛的美食，而且因其含义和繁荣而成为最受欢迎的美食。吃火锅时，通常是一个家庭聚会。它叫做团团圆。有辣味和非辣味的火锅，一般来说，老年人和儿童不能吃辣味火锅，因此可以选择辣味火锅
