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首道工序就是精选带韧性的糯米，用井水浸泡十二小时第二道工序：用石磨磨出糯米浆，经过沙布袋过滤沉淀第三道工序：上蒸笼蒸一个半小时第四道工序：石臼杵舂，凉粑的粘度，舂的时间越长会越好 第五道工序：捣成糍粑 ...

食材：牛肉500克、牛大骨500g、牛油500克。香料配方：桂皮2克、八角5g、丁香1克、白芷2g、草果1个、香叶3片、香砂2个、甘草0.5克、花椒20粒、红辣椒5个、山奈5克、陈皮4g。调料：食盐2 ...

典故： 南翔小笼初名“南翔大肉馒头”，后称“南翔大馒头”，再称“古猗园小笼”，现叫“南翔小笼”。南翔小笼包已有百年历史。最初的创始人是一家点心店――日华轩点心店的老板黄明贤，后来他的儿子才在豫园 ...

做法如下：1、所有食材放入锅内，加入适量水，大火烧开，小火熬煮。2、珐琅锅锅身厚实，加厚锅底可以提供更多热量，让食材受热更均匀。小火慢炖，让每一种食材充分释放自己的营养。在熬粥的时候，我全程是盖着锅盖 ...

1、先准备两根黄瓜，清洗干净，把黄瓜的头尾部分都切掉。2、把黄瓜切成菱形，也可以直接用刀背拍扁，切成小块。3、剥一头大蒜，把大蒜放入绞肉机中打成蒜末。或者直接用刀切成蒜末。4、取一个小碗，倒入蒜末，加 ...

你好，鸭子和鲜淮山、豆腐、西洋参、姜蓉、清鸡汤一起炖有营养。烹制材料四人份）：老鸭1/2只，558克）、鲜淮山268克）、豆腐2块）、西洋参5克）、姜蓉2汤匙）、清鸡汤500ML）调料：油2汤匙）、料 ...

引言：我国国土面积比较大，风俗习惯和饮食习惯有很大的区别，尤其是南北方饮食习惯有很多都不一样，比如南方人喜欢喝咸的豆腐脑，北方人喜欢喝甜的豆腐脑，南方人吃粽子基本都是咸的，北方人吃粽子基本都是甜的等等 ...

火锅不仅因其独特的口味和丰盛的美食，而且因其含义和繁荣而成为最受欢迎的美食。吃火锅时，通常是一个家庭聚会。它叫做团团圆。有辣味和非辣味的火锅，一般来说，老年人和儿童不能吃辣味火锅，因此可以选择辣味火锅 ...

土豆丝盖浇面怎么做材料阳春面 半斤土豆 2个胡萝卜 半根蒜薹 7根生抽 适量葵花子油 适量做法1、土豆去皮切小丁，胡萝卜清洗干净，切小丁，大小同土豆一样。2、蒜薹洗干净，切段，一厘米长差不多。3、在准 ...